Makkarastroganoff on arkiruokaa parhaimmillaan – helppoa, nopeaa ja hyvää. Kannattaa välttää jauhomakkaroita ja panostaa kunnon lenkkiin.
Ainekset
- n.400g hyvälaatuista lenkkimakkaraa
- 1 iso sipuli
- 2 maustekurkkua + kurkun lientä
- 2 dl kermaa
- 1 dl ketsuppia
- voita
- suolat ja pippurit
Kokkausohje
- Pilko makkara ja maustekurkut. Kuori ja silpusta sipuli hyvin pieneksi.
- Ota korkeareunainen paistinpannu ja laita siihen voita. Ala kuullottamaan silpulisilppua hissukseen – tämä kannattaa tehdä huolella niin että nesteet häviävät sipulista ja sipuli muuttuu kullankeltaiseksi.
- Nosta vähän lämpöä ja laita myös makkarat pannulle. Ota niihin nätti väri pintaan.
- Mausta makkarastroganoff ketsupilla, suolalla ja pippurilla. Lisää kerma sekä loraus kurkun lientä ja kiehauta.
- Lisää lisää kuutioidut maustekurkut hetkeä ennen tarjoilua.
- Tarjoa makkarastroganoff keitettyjen perunoiden ja etikkapunajuurien kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 5 heinäkuun, 2022 by Flavorado
