Espanjalaisen cava-talon Italian valloitus alkaa. Hennon kukkainen ja limettinen aromi jossa ei onneksi päärynälimpparia juuri esiinny. Pyöreän kuohuva ja hedelmäinen......
Kesäisen kepeä tuoksu on monipuolinen. Limeä ja hieman kermaa. Terhakan hapokas, hedelmäinen ja raikas cremant. Sulavat kuplat. Alkon luonnehdinta erittäin......
Hitaasti avautuvassa tuoksussa löytyy upeita kerroksia; vihreää omenaa, sitruunankuorta ja jopa hentoa hunajalikööriä. Maku on chardonnaylle tyypillisen juureva, jota raikastaa......
Alkon edullisimpiin lukeutuva prestiisisamppanja ilahduttaa vuosikerta toisensa jälkeen. Kuten yleensä, myös 2009 on jo avattavissa vaikka heti kotiin tultua. Upean......
Elegattia, kypsien omenien rikastamaa tuoksua jää nuuhkimaan pidemmäksi aikaa. Tälle samppanja tuoksuu. Sitruksia ja paahteisuutta hienossa paketissa. Hapokkaan hedelmäinen maku......
Tiivistä sitrusta, kukkaista ja omenaistakin häivää. Aavistuksen paahtunut, niin kuin iäkkääseen cavaan kuuluu. Jäntevä ja juureva maku. Vielä upea hapokkuus......
Paul Goerg edustaa palsta-ajattelua parhaimmillaan. Upean monikerroksinen ja kehittynyt tuoksu. Kypsää sitrusta, karamellia ja raparperimarmeladia. Runsas maku ja tyylikkään hapokas.......
Pientuottaja, joka sakkakypsyttää samppanjoita huomattavasti pidempään kuin laki edellyttää. Brut naturen kohdalla tämä tarkoittaa yli neljää vuotta. Tuoksussa leijailee anista,......
Cavan perusrypäleiden lisäksi sekoitteessa löytyy chardonnayta, mikä tuntuu sopivan cavaan erinomaisesti. Sitruuna, lime, ja vaniljainen makeus tuntuu tuoksussa. Villa Conchi......
Sitruunaa ja päärynää antavassa tuoksussa. Pieni lääkeyrttimäinen fenolisuus pistää nenuun myös. Hedelmäisen makea kuohuva. Kevyen hapokas. Hieman bitterinen lopetus. Halpa......
Puhtaassa tuoksussa eleganttia mansikkaa ja kumkvatin kuorta. Melko jäntevä spumante tarjoaa hillityn hapokkuuden ja upeat kuplat. Varsin nautinnollinen esitys, etenkin......
Nyt on taas viiniä nimellä rankaistu. Yritäpä tavata tuo johonkin some-härveliin hästägiksi ja OIKEIN. Todella tuoreet aromit herukanlehdestä, yrteistä ja......
Suuruus ei välttämättä tarkoita heikkoa laatua. Cava-jätti Codorniu on tästä hyvä esimerkki. Codorniu Ecológica Cava Semi Seco tarjoaa hentoa sitrusta,......
Syvän kullankeltainen väritys. Juureva tuoksu, jossa sitruunankuorta, vihreää omenaa ja hento hiivaisuus, joka alussa ei ollut kovinkaan edukseen, mutta onneksi......
Mielenkiintoinen sekoite Gleraa ja Chardonnayta. Tuoksussa kukkaisuutta, sitruunankuorta ja mausteita. Jäntevä maku antaa tasapainoisen hapokkuuden. Hedelmäisyyttä löytyy varsin reilusta jäännössokerista......