Legendaarinen juustodippi sopii erityisesti nachoille, mutta se toimii myös grillipöydässä vaikka perunoiden kera.
Juustodippi
Ainekset
- 200 g cheddarsiivuja
- 2 rkl voita
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 3 dl punaista maitoa
- 1 koura tuoretta korianteria
- 1 tl sokeria
- suolaa ja valkopippuria
Kokkausohje
- Paksupohjainen kattila liedelle ja puoliteholle.
- Lusikoi voi kattilaan. Kun se on sulanut, ripottele jauhot ja sekoita niin että sakenee.
- Ota vispilä ja vispaa maito sekaan. Lisää lämpöä ja kiehauta kokoajan vispaten.
- Ota kattila liedeltä iske mausteet sekaan. Kuori myös cheddarsiivut yksi kerrallaan dippiin ja sekoita niin että ne sulaa.
- Sekoita lopuksi silputtu korianteri kyytiin ja anna jäähtyä vähän aikaa. Juustodippi hyytyy jäähtyessään.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
