Legendaarinen juustodippi sopii erityisesti nachoille, mutta se toimii myös grillipöydässä vaikka perunoiden kera.
Ainekset
- 200 g cheddarsiivuja
- 2 rkl voita
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 3 dl punaista maitoa
- 1 koura tuoretta korianteria
- 1 tl sokeria
- suolaa ja valkopippuria
Kokkausohje
- Paksupohjainen kattila liedelle ja puoliteholle.
- Lusikoi voi kattilaan. Kun se on sulanut, ripottele jauhot ja sekoita niin että sakenee.
- Ota vispilä ja vispaa maito sekaan. Lisää lämpöä ja kiehauta kokoajan vispaten.
- Ota kattila liedeltä iske mausteet sekaan. Kuori myös cheddarsiivut yksi kerrallaan dippiin ja sekoita niin että ne sulaa.
- Sekoita lopuksi silputtu korianteri kyytiin ja anna jäähtyä vähän aikaa. Juustodippi hyytyy jäähtyessään.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 2 kesäkuun, 2022 by Flavorado
