Paistettua merihaukea ja kantarelleja
Hauki on täysin aliarvostettu kala suomessa. Sen todistaa tämä herkullinen resepti, jossa paistettua merihaukea tarjotaan kesäisen salaatin ja uusien pottujen......
Avainsana hauki
La Chablisienne Chablis ’le finage’
Heleän sitruunan takaa paistaa hieman vihanneksia, jopa kaalin aromeja. Rennon hapokas, viheromenainen ja mineraalinen, niin kuin Chablis pitää ollakin. Melko......
Léon Beyer Riesling
Melonia ja hunajaa kutsuvassa ja raikkaassa tuoksussa. Kuiva viini, jossa jyrkkä omenainen hapokkuus. Varsin pitkä jälkimaku. Tasapainoinen ja laadukas esitys......
Kalamureke
Kalamureke on herkullinen ruoka, jota oikein valittu valkoviini rakastaa. Seuraavan kerran kun naapuri tarjoaa saalistaan lahjaksi, ei tarvitse enää keksiä......