Go Back Email Link
–+ servings
Viskikastike

Viskikastike

Viskin liekitys, kuten liekitys ylipäätänsä, vaatii tiettyä varovaisuutta. Pidä kansi lähettyvillä, jolla saat tarvittaessa tukahdettua liekit. Älä liekitä liesituulettimen alla.
Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 5 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 20 minuuttia
Course Kastike
Cuisine USA
Annokset 4
Kalorit 294 kcal

Ainekset
  

  • 1 dl viskiä bourbon-viski käy tähän
  • 1 sipuli
  • 2 rkl voita
  • 1 tl sokeria
  • 2 dl kermaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl savusuolaa normaalikin käy

Kokkausohje
 

  • Laita liekinkestävään kastikekattilaan voita. Ala ottaa lämpöä. Kuori sipuli ja pilko sipuli neljään lohkoon. Jätä kanta kiinni, niin pysyvät kasassa.
  • Freesaile sipulia 1 rkl voissa muutama minuutti. Lorauta viski kattilaan ja liekitä (kaikkien turvaohjeiden mukaisesti).
  • Kun liekit ovat sammuneet, nosta sipulit pois (valuta hyvin) ja lisää kerma sekä sokeri kattilaan. Vispaa kuumalla niin, että kerma ehtii hiukan karamellisoitua.
  • Mausta viskikastike suolalla ja pippurilla. Siloita lopuksi voilla nätti kiilto kastikkeeseen. Tarjoa heti.

Ravintoarvot (suuntaa antava opas)

Kalorit: 294kcalHiilihydraatit: 5gProteiini: 2gRasva: 24gTyydyttynyt rasva: 15gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 6gTransrasvat: 0.2gKolesteroli: 72mgNatrium: 641mgKalium: 97mgKuitu: 1gSokeri: 4gA-vitamiini: 913IUC-vitamiini: 2mgKalsium: 44mgRauta: 0.2mg
Keyword Viski
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!