Go Back Email Link
–+ servings
Välimeren perunat

Välimeren perunat

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 20 minuuttia
Kokkausaika 10 minuuttia
Kokonaisaika 30 minuuttia
Course Lisuke
Cuisine Välimeri
Annokset 4

Ainekset
  

  • 600 g jauhoista perunaa
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 3 dl kuivaa valkoviiniä tai vesi+viinietikkaa 4/1 suhteella
  • 1 koura tuoretta rosmariinia salviaa, timjamia - tai kaikkia yhdessä
  • 1 tl suolaa
  • Kuori perunat ja siivuta melko ohueksi kolikoksi.

Kokkausohje
 

  • Laita isolle laakealle pannulle (johon löytyy kansi) oliiviöljyä ja ota lämpöä. Silpusta öljyyn valkosipuli ja mausta suolalla.
  • Paista perunasiivuja 10 minuuttia öljyssä. Lisää valkoviini sekä käyttämäsi tuoreet yrtit.
  • Laita kansi kiinni ja keitä perunat hissukseen kypsiksi. Voit lisätä hiukan vettä pannulle, jos ruoka uhkaa kuivua.
  • Nosta välimeren perunat tarjoiluastiaan ja koristele tuoreilla yrteillä.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!