Go Back Email Link
+ servings
Tonnikalapasta

Tonnikalapasta

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Valmisteluaika 15 minuuttia
Kokkausaika 30 minuuttia
Kokonaisaika 45 minuuttia
Course Pääruoka
Cuisine Välimeri
Annokset 4

Ainekset
  

  • 1 prk tonnikalapaloja
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
  • 1 iso sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 dl tomaattimurskaa
  • 1 koura kalamata oliiveja
  • suola pippuri
  • Lehtipersiljaa
  • Spaghettia tai linguinea

Kokkausohje
 

  • Kuori ja hienonna sipulit niin hienoksi kuin saat. Mandoliini on hyvä apuväline.
  • Iso pannu liedelle ja öljyä siihen sekä sipulihake. Ala kuullottamaan hiljalleen. Pastavesi myös kiehumaan.
  • Kun sipulit alkavat ruskistua, viinin voi kaataa pannulle. Kiehuta niin kauan että nesteet ovat lähes hävinneet.
  • Tomaattimurska pannulle ja muutaman minuutin kiehutus, niin että kastike alkaa kiinteytymään. Sitten tonnikala reiluina paloina mehuineen kyytiin.
  • Kun pasta on al dente, sekoita se pannulla kastikkeen kanssa. Heitä muutama oliivi vielä kyytiin ja koristele persiljalla.
  • Tarjoa tonnikalapasta suoraan pannulta.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!