Go Back Email Link
+ servings
Tarte_Tatin

Tarte tatin

Annathan arviosi, kiitos.
Valmistelu 30 minuuttia
Kokkausaika 30 minuuttia
Kokonaisaika 1 tunti
Ruokalaji Jälkiruoka
Keittiö Keski-Eurooppa
Annokset 4

Ainekset
  

  • 3 omenaa *
  • 70 g suolatonta voita
  • 60 g sokeria
  • 1 pkt voitaikinalevyjä

Kokkausohje
 

  • * tai päärynää, luumuja, kirsikoita, ananasta etc.
  • Kuori omenat. Poista siemenkota. Leikkaa 1cm paksuiksi lohkoiksi.
  • Valitse uuninkestävä pannu. Kauli kaksi voitaikinalevyä yhteen ja leikkaa niistä hieman suurempi rinkula, kuin pannu on halkaisijaltaan.
  • Levitä pannun pohjalle voi ja voin päälle sokeri. Kuumenna seos kokoajan pyörittäen hieman rusehtavaksi. Lado hedelmät pannulle nätisti ja kiehuta niin, kauan että omenat pehmenenevät.
  • Laita voitaikina omenien päälle. Upota reunat kauhalla pannun ja hedelmien väliin. Pistele pohjaan reikiä, tai laita painava pannu tarte tatinin päälle, niin pohja ei ala kurpruilla.
  • Paista tarte tatin 200C uunissa puolisen tuntia. Nosta liedelle ja anna huilata hetki.
  • Keikauta tarte tatin lautaselle ja anna jäähtyä.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!