Go Back Email Link
–+ servings
Sloppy Joe -hampurilainen

Sloppy Joe -hampurilainen

Olutta on syytä olla reipas mukillinen tämän herkun kanssa.
Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 15 minuuttia
Kokkausaika 14 minuuttia
Kokonaisaika 29 minuuttia
Course Pääruoka
Cuisine Maailma
Annokset 4

Ainekset
  

  • 4 briossisämpylää
  • 400 g sika-nautajauhelihaa
  • 1 punainen paprika
  • 1 sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 rkl siirappia
  • 1 rkl worchestershire-kastiketta
  • 1 tl suolaa
  • muutama tippa tabascoa

Päälle

  • 150 g Monterey Jack- juustoa tai cheddaria
  • 2 suolakurkkua
  • 4 rkl kuivattua sipulia

Dijon-majoneesi

  • 4 rkl majoneesia
  • 1 rkl dijon-sinappia

Kokkausohje
 

  • Silpusta sipulit ja laita pannulle oliiviöljyyn kuullottumaan.
  • Pese ja kuutioi paprika. Laita jauheliha ja paprikat pannulle. Paista hetki.
  • Lisää tomaattipyree, siirappi ja worchestershire-kastike. Mausta suolalla ja tabascolla.
  • Hauduta jauhelihakastiketta hissukseen noin puoli tuntia. Sekoita välillä. Ideana on, että saadaan jauhelihakastikkeesta hyvin tummaa ja kiinteää - silti mehukasta.
  • Raasta sillä aikaa juusto ja siivuta suolakurkut. Sekoita majoneesi.
  • Kun jauhelikastike alkaa olla valmis, paahda toisella paistinpannulla briossien leikkuupinnalle väriä. Lisää voita halutessasi.
  • Kasaa Sloppy Joe -hampurilainen näin: pohjan päälle reilusti dijon-majoneesia. Sen päälle jauhelihakastiketta, juustoraastetta, suolakurkkua ja rapeaa sipulia. Kansi kiinni ja ääntä kohden.
Keyword Hampurilaiset
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!