Go Back Email Link
Savukalaleipä

Savukalaleipä

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 20 minuuttia
Kokkausaika 10 minuuttia
Kokonaisaika 30 minuuttia
Reseptilaji Alkuruoka
Keittiö Skandinavia

Ainekset
  

Savukalaleipä neljälle

  • 300 g perattua savukalaa siika tai muu rasvainen kala
  • 1 dl majoneesia
  • 1 dl smetanaa
  • 2 keitettyä munaa
  • ½ sipuli
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl sokeria
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 nippu tilliä
  • mustaa leipää eli saaristolaislimppua

Kokkausohje
 

  • Keitä munat koviksi ja jäähdytä. Perkaa kala kulhoon. Lisää sinne majoneesi ja smetana. Hienonna sipuli kyytiin ja mausta lopuilla aineksilla - jätä kuitenkin vähän tilliä koristeeksi. Vaivaa tasaiseksi massaksi.
  • Paahda mustaa leipää hieman ja rakenna siitä ja kalamajoneesista leivät. Koristele savukalaleipä tillinoksilla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!