Laita pohjaan tuleva voi sulamaan. Aja jollain värkillä leipä muruiksi. Sekoita voi leivän kanssa (samalla tavalla kuin keksipohjakin tehdään juustokakkuun) ja levitä irtopohjavuoan pohjalle tasaisesti painellen.

Pese ja leikkaa salaatti hyvin ohueksi. Raasta suolakurkku ja omena. Leikkaa pari senttiä purjon valkoista osaa hyvin hienoksi. Sekoita tuorejuusto raejuuston kanssa. Lopuksi sekoita kaikista täyteaineksista tahna, tarkista suola ja levitä tahna pohjan päälle.

Painele tasaiseksi, että salaattikakku irtoaa reunoista nätisti. Koristele ja laita tarjolle saman tien.