Leikkaa kassler pieneksi kuutioksi. Lorauta pataan reippaasti oliiviöljyä. Silppua sipuli ja paista padassa hetki. Lisää myös kassler ja ota väriä pintoihin.

Kuutioi tomaatti ja lisää pataan. Lisää myös loput ainekset, basilikaa lukuun ottamatta. Keitä kannen alla hiljalleen pari tuntia. Sekoita välillä.

Kun liha alkaa hajota, revi basilika sekaan ja nosta possuraguu pöytään tekeytymään hetkeksi. Tarjoa pastan kera.