Paneer butter masala
Paneer butter masala on butter chickenin kasvisversio. Ei kannata hätkähtää voin määrää. Sitä täyty kasvisruoassa olla reilusti, että saadaan täyteläinen rakenne aikaan.
Ainekset
- 300 g paneer-juustoa
- 200 g paseerattua tomaattia
- 1 rkl maustamatonta jogurttia
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl sitruunan mehua
- 1 rkl korianterijauhoja
- 1 tl jeeraa
- 1 tl suolaa
- 1-5 chiliä tulisuuden ja maun mukaan
- 3 rkl voita
- 1 rkl ruokaöljyä
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 cm pätkä inkivääriä
Koristeeksi
- 1 koura korianteria
- 1 rkl maustamatonta jogurttia
Kokkausohje
- Kuori ja silppua valkosipulit sekä inkivääri. Pese ja halkaise chilit. Kuutioi juusto.
- Pannu lämpenemään ja siihen voita+ruokaöljyä. Lisää valkosipulit sekä inkivääri.
- Paista pannulla juustoon nopeasti väriä pintaan. Varo ettei juusto ehdi alkaa sulaa.
- Lisää pannuun sitruunan mehu sekä mausteet. Kuumenna nopeasti ja kaada tomaatti pannulle.
- Annan kiehahtaa, sekoita hiukan jogurttia sekaan taittamaan tomaatin terää ja kaada paneer butter masala tarjoiluastiaan.
Ravintoarvot (suuntaa antava opas)
Kalorit: 391kcalHiilihydraatit: 16gProteiini: 13gRasva: 32gTyydyttynyt rasva: 17gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 5gTransrasvat: 0.4gKolesteroli: 73mgNatrium: 1068mgKalium: 559mgKuitu: 3gSokeri: 10gA-vitamiini: 1035IUC-vitamiini: 14mgKalsium: 408mgRauta: 2mg
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!