Go Back Email Link
+ servings
Paneer butter masala

Paneer butter masala

5 keskiarvo 2 äänestä
Paneer butter masala on butter chickenin kasvisversio. Ei kannata hätkähtää voin määrää. Sitä täyty kasvisruoassa olla reilusti, että saadaan täyteläinen rakenne aikaan.
Valmistelu 15 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 30 minuuttia
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Intia
Annokset 4
Kalorit 391 kcal

Ainekset
  

  • 300 g paneer-juustoa
  • 200 g paseerattua tomaattia
  • 1 rkl maustamatonta jogurttia
  • 1 rkl sokeria
  • 1 rkl sitruunan mehua
  • 1 rkl korianterijauhoja
  • 1 tl jeeraa
  • 1 tl suolaa
  • 1-5 chiliä tulisuuden ja maun mukaan
  • 3 rkl voita
  • 1 rkl ruokaöljyä
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 cm pätkä inkivääriä

Koristeeksi

  • 1 koura korianteria
  • 1 rkl maustamatonta jogurttia

Kokkausohje
 

  • Kuori ja silppua valkosipulit sekä inkivääri. Pese ja halkaise chilit. Kuutioi juusto.
  • Pannu lämpenemään ja siihen voita+ruokaöljyä. Lisää valkosipulit sekä inkivääri.
  • Paista pannulla juustoon nopeasti väriä pintaan. Varo ettei juusto ehdi alkaa sulaa.
  • Lisää pannuun sitruunan mehu sekä mausteet. Kuumenna nopeasti ja kaada tomaatti pannulle.
  • Annan kiehahtaa, sekoita hiukan jogurttia sekaan taittamaan tomaatin terää ja kaada paneer butter masala tarjoiluastiaan.

Ravintosisältö per annos

Kalorit: 391kcalHiilihydraatit: 16gProteiini: 13gRasva: 32gTyydyttynyt rasva: 17gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 5gTransrasvat: 0.4gKolesteroli: 73mgNatrium: 1068mgKalium: 559mgKuitu: 3gSokeri: 10gA-vitamiini: 1035IUC-vitamiini: 14mgKalsium: 408mgRauta: 2mg
Avainsana Paneer, tomaattikastike
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!