Go Back Email Link
–+ servings
Pad thai - paistetut nuudelit

Pad thai - paistetut nuudelit

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 10 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 25 minuuttia
Reseptilaji Pääruoka
Keittiö Aasia
Annokset 4

Ainekset
  

  • 300 g broilerin fileesuikaleita ja/tai katkarapuja
  • 100 g riisinuudeleita
  • 4 kananmunaa
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 purjo
  • 4 chiliä maun ja tulisuuden mukaan
  • 4 rkl ruokaöljyä
  • cashew-pähkinöitä

Thaikastike

  • 2 rkl soijaa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 limen mehu

Kokkausohje
 

  • Sekoita thaikastike kupissa. Purista lime mukaan. Riko munat toiseen kulhoon ja vispaa niiden rakenne rikki.
  • Pese ja pilko purjo. Silpusta chili ja valkosipuli. Paahda pähkinöitä pannulla, siirrä sivuun.
  • Kiehauta riisinuudelit kypsiksi ja valuta.
  • Laita wokkiin ruokaöljyä ja valkosipulit sekä chilit. Irrota aromeja hetki ja lisää broileri. Paista lähes kypsäksi. Lisää kananmunat keskelle ja paista nopeasti kokkeliksi broilerin sekaan.
  • Lisää purjo, sitten riisinuudelit ja paista kovalla lämmöllä hetken aikaa. Sekoita thaikastike sekaan.
  • Koristele pad thai -annoket cashew-pähkinöillä ja chilillä.
Avainsana Kana, Nuudeli
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!