Sulata pakastettu pinaatti mikrossa. Kaada ylimääräiset nesteet pois.
Pyöräytä lime pari kertaa pöytää vasten. Halkaise lime ja purista mehut kulhoon. Sekoita mukaan myös majoneesi (jätä majoneesia vähän sämpylöiden kansille). Sekoita pinaatti majoneesiin.
Paista kalapuikot tai fileet rapsakoiksi voissa. Lämmitä sämpylät leivänpaahtimessa.
Kasaa hampurilaiset niin, että sämpylän pohjan päälle tulee lime-pinaatti-majoneesia, sen päälle paistettu kala ja sitten majoneesilla voideltu kansi.