Letut mummolan tapaan
Letut maistuu kuin mummolassa konsanaan. Laita päälle hilloa, hedelmiä, kermavaahtoa, jäätelöä tai pelkkää sokeria - miten vaan haluat.
Ainekset
- 4 kananmunaa
- 4 dl kivennäisvettä
- 5 dl Täysmaitoa
- 4-5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- voita reippaasti
Kokkausohje
- Ota iso kulho ja riko kananmunat siihen. Vatkaa hyvin rikki. Sekoita kyytiin mausteet ja vatkaa niin, että munat alkavat vaahtoutua.
- Sekoita maitoa ja jauhoja vähän kerrassaan taikinaan, koko ajan sekoittaen. Pehmennä 1 rkl voita mikrossa ja sekoita se myös taikinaan.
- Jätä lettutaikina huilaamaan liinan alle puoleksi tunniksi.
- Ohenna lettutaikina hetkeä ennen paistoa kivennäisvedellä. Paista letut reippaassa voissa ja riittävässä lämmössä ohuiksi ja rapeiksi.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!