Murenna keksejä metallikulhoon. Sekoita kondensoitu maito keksien sekaan. Vatkaa jääkaappikylmä kerma ilmavaksi vaahdoksi. Yhdistä varovasti keksiseoksen kanssa. Folio päälle ja pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi.

Kotijäätelössä ei ole ilmaa niin paljon kuin teollisissa versioissa, joten siitä tulee todella kovaa pakastimessa. Anna jäätelön pehmentyä vähintään puoli tuntia ennen kuin yrität kaivaa siitä palloja tarjolle!