Go Back Email Link
–+ servings
Korsikan salaatti

Korsikan salaatti

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 30 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 45 minuuttia
Course Salaatti
Cuisine Välimeri
Annokset 4

Ainekset
  

  • 250 g pastaa fusilli
  • 1 jääsalaatti ja/tai rucolaa
  • 300 g tonnikalapaloja öljyssä
  • 150 g aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 150 g vihreitä oliiveja
  • 1 punainen paprika
  • 1 kurkku
  • 1 tuoretta basilikaa

Kastike

  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 sitruunan mehu
  • 2 rkl majoneesia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl sokeria
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria

Kokkausohje
 

  • Sekoita kastikeainekset ja anna maustua viileässä hetken aikaa.
  • Keitä pasta napakaksi. Kaada aurinkokuivattujen tomaattien purkissa olevaa öljyä pastan sekaan. Sekoita ja jäähdytä.
  • Kuutioi paprika. Leikkaa kurkku halki ja koverra lusikalla siemenosa pois. Kuutio kurkku. Leikkaa tomaatit suupaloiksi. Revi jääsalaatti pieneksi silpuksi.
  • Sekoita pasta ja kastike keskenään.
  • Rakenna salaatit lautasille kerroksittain. Alle vihreää, sitten pastaa ja sen päälle muita aineksia.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!