Go Back Email Link
–+ servings
Khoresh-lihapata

Khoresh-lihapata

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 20 minuuttia
Kokkausaika 5 tuntia
Kokonaisaika 5 tuntia 20 minuuttia
Reseptilaji Pääruoka
Keittiö Arabi
Annokset 6

Ainekset
  

  • 600 g naudanpaistia tai lammasta
  • 2 sipulia
  • 1 tlk kidneypapuja
  • 2 sitruunaa
  • tuoretta lehtipersiljaa

Khoresh-mausteet

  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl kanelia
  • 2 tl suolaa
  • 2 tl mustapippuria
  • 1 tl ruskeaa sokeria

Kokkausohje
 

  • Kuori ja silppua sipuli. Kuutioi liha.
  • Laita haudutuspataan öljyä pohjalle ja paahda sipuli makeaksi
  • Lisää lihakuutiot ja paista pintoihin nätti väri. Mausta ohjeen mukaan. Kaada pavut liemineen kyytiin. Purista sitruunat.
  • Lisää vettä sen verran, että ainekset peittyvät. Laita lihapata 125C uuniin, kannen alle viideksi tunniksi. Sekoita välillä. Pavut alkavat muussaantua pataan ja se on ihan ok.
  • Nosta khoresh-lihapata pöytään ja sekoita silputtua persiljaa kyytiin. Anna tekeytyä hetki ennen kuin hyökätään kimppuun.
Avainsana Hidas ruoka, Pataruoka
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!