Go Back Email Link
–+ servings
Kevätkääryleet

Kevätkääryleet

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 20 minuuttia
Kokkausaika 30 minuuttia
Kokonaisaika 50 minuuttia
Reseptilaji Alkuruoka
Keittiö Kiina
Annokset 4

Ainekset
  

  • 1 pkt filotaikinaa
  • 1 l öljyä uppopaistamiseen
  • 1 kananmuna

Täyte

  • 200 g kiinteää tofua
  • 1 paprika
  • 1 porkkana
  • 3 kevätsipulia
  • 100 g riisinuudelia kuivana
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 chili siemenet pois
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl soijaa
  • 1 tl ruokosokeria

Kokkausohje
 

  • Keitä nuudelit ja jäähdytä. Suikaloi kasvikset pieniksi tikuiksi.
  • Kuumenna öljy, seesamiöljy, valkosipuli ja chili wokissa ja wokkaa kasvistikkuja minutti.
  • Lisää viinietikka, soija ja inkivääri. Kiehauta ja ota pois levyltä.
  • Sekoita kasvikset, murennettu tofu ja nuudelit keskenään. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla.
  • Laita pari lusikallista täytettä filolevylle. Käännä ensin alhaalta kiinni, sitten päädyt kiinni, ja kieritä rullalle. Voitele vielä munalla viimeinen sivu ja käännä kevätkääryle kiinni.
  • Uppopaista kevätkääryleet öljyssä kullanruskeiksi.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!