Go Back Email Link
–+ servings
Kanaa ja mangoldia

Kanaa ja mangoldia

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 15 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 30 minuuttia
Course Pääruoka
Cuisine Kiina
Annokset 4

Ainekset
  

  • 400 g broilerinrintafilettä
  • 1 reipas mangoldi

Kastike

  • 4 rkl osterikastiketta
  • 1 dl vettä
  • 2 rkl tummaa soijaa
  • 1-3 tl viismaustetta
  • 2 rkl sokeria
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 3 rkl sitruunanmehua
  • 1-2 tl tärkkelystä peruna-, riisi- tai maissijauho
  • suola pippuri

Kokkausohje
 

  • Sekoita kastike. Voit kiehauttaa veden kyytiin niin on hiukan lämmin kun menee wokkiin. Valkosipulit silpustetaan sekaan.
  • Valmistele mangoldi. Leikkaa huonot osat pois ja kovat tyvet. Huuhtaise ja leikkaa ronskiksi palaksi. Mangoldi kutistuu keittäessä huomattavasti.
  • Leikkaa broileri wok suikaleeksi.
  • Wokki täysille. Öljyä hiukan kyytiin ja broileria pannuun. Täytyy ritistä kunnolla. Laita pari rkl kastiketta jo tässä vaiheessa kiehumaan mukaan.
  • Kun broilerissa nätti väri, loput kastikkeet kyytiin ja mangoldit. Pyörittele ympäri. Kastike sakeutuu kun se kiehahtaa. Sen jälkeen välittömästi tarjolle.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!