Laita melkein sulanut kala myllyyn. Lisää myös currytahna, muna ja limenlehdet. Pyöritä niin kauan, että seos on tasainen ja lehdenpalat pieniä.

Lisää loput ainekset ja pyöräytä muutaman kerran niin, että seos on melko tasainen. Anna maustua vähintään vartti jääkaapissa (ei haittaa vaikka olisi yön yli).

Kuumenna pannu ja siihen reilu öljy. Paistele seoksesta pikku pullia. Aseta kalakakut tarjolle limen ja korianterin kanssa.