Leikkaa kaali ja sipulit hyvin ohueksi. Paista ne pannulla voissa ja omenamehussa pehmeäksi.

Vatkaa sillä aikaa kananmunat kulhossa sekaisin.

Mausta kaaliseos ohjeen mukaan ja kaada munat pannulle. Sekoita seos hyvin ja jätä pienelle lämmölle kannen alle.

Kun kaalimunakas on hyytynyt päältä, liu`uta se tarjoilulautaselle. Anna vetäytyä hetki ja nauti.