Juustoa ja makeaa yrttiöljyä
Valmistelu 10 min min
Kokkausaika 15 min min
Kokonaisaika 25 min min
Ruokalaji Jälkiruoka
Keittiö Keski-Eurooppa
Estä ruudun pimeneminen
- 1 nippu basilikaa
- 3 rkl hyvää oliiviöljyä
- 1 rkl hunajaa
- 1 ripaus mustapippuria
- ½ dl pinjansiemeniä tai manteleita.
- 300 g camembertia tai muuta valkohomejuustoa
Laita basilika silppuriin (jätä neljä nuppua koristeeksi) ja pyöräytä rikki.
Lorota oliiviiöljyä sekaan ja pyöräytä välissä.
Mausta aavistuksella pippuria ja ruokalusikallisella hunajaa. Laita öljy viilenemään hetkeksi.
Pannu puoliteholle ja paahda pinjansiemenet tai mantelit. Siirrä ne sivuun.
Laita sitten Camembert pannulle ja paista minuutti per puoli.
Leikkaa kiekko neljään osaan. Lorauta jokaiselle lautaselle hieman öljyä ja ripottele pinjansiemenet päälle. Koristele basilikannupulla.