Laita isolle pannulle voi, anna sulaa ja ripottele sokeri ja kaneli tasaisesti. Kun seos alkaa kuplia, voit heittää omenat kyytiin. Hillosta pari minuuttia ja nosta pois levyltä. Sekoita myös nektariinilohkot joukkoon.

Jaa murotaikina kahtia. Ota piirakkavuoka ja kauli taikinasta pohja ja kattolevyt.

Laita pohja paikalleen (reunat ylös asti), kaada hedelmäseos vuokaan ja laita katto päälle. Painele saumat kiinni. Ripottele ruokalusikallinen sokeria katolle ja pistä pari höyryreikää.

Paista 180C uunissa 35-40 minuuttia. Anna vetäytyä puoli tuntia paiston jälkeen.

Tarjoa hyvästi elokuu -piirakka vaniljakastikkeen kanssa.