Go Back Email Link
–+ servings
Hienostunut juustokala

Hienostunut juustokala

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 10 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 25 minuuttia
Reseptilaji Pääruoka
Keittiö Keski-Eurooppa
Annokset 4

Ainekset
  

  • 500 g kuhafilettä ahvenet tai muu valkoinen kala käy myös
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • suolaa valkopippuria

Juustotahna

  • 2 rkl hienonnettua basilikaa lehtipersilja tai tilliä
  • 3 siivua rasvaista ja hapokasta juustoa kuten Port Salut
  • 1 rkl korppujauhoja
  • 1 rkl oliiviöljyä

Kokkausohje
 

  • Pannu keskilämmölle. Uuniin vähän lämpöä. Leikkaa kala sopiviksi paloiksi ja suolaa ja pippuroi palat.
  • Laita juustotahnan ainekset kulhoon ja sormineen nypellä tasaisen tahna.
  • Uuniin grillivastukset päälle. Jos ei ole vastuksia niin 200 astetta lämpöä.
  • Oliiviöljyä pannulle ja kalat siihen. Ripottele tahnaa fileiden päälipuolelle ja siirrä pannu heti uunin yläosaan. Heti kun tahna on sulanut, on juustokala valmis. Älä ylikypsennä hienoa kalaa.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!