Hedelmäinen kesäsalaatti
Samantapaisen salaatin tekeminen onnistuu talvellakin. Vaihda silloin tuoreet mansikat pensasmustikoihin, joita on nykyään hyvin saatavilla ympäri vuoden. Myös tölkkimango tai persikka on hyvä yhdistelmä vuohenjuuston kanssa.
Ainekset
- 200 g vuohenjuustoa
- 200 g mansikoita
- 200 g vesimelonia
- loraus Balsamico-etikkaa
- 200 g keräsalaattia
- 100 g cashewpähkinöitä tai auringonkukansiemeniä
- 1 lime
Kokkausohje
- Pese salaatti hyvin ja revi paloja lautaselle. Siivuta vuohenjuusto salaatinlehtien päälle.
- Leikkaa mansikat puoliksi ja vesimeloni kuutioksi. Ripottele ne kauniisti salaatin päälle. Laita hedelmäisen kesäsalaatin päälle vielä siemenet/pähkinät ja lopuksi lorauta limen mehut ja balsamicoa tuomaan makua.
Ravintosisältö per annos
Kalorit: 314kcalHiilihydraatit: 18gProteiini: 15gRasva: 22gTyydyttynyt rasva: 9gMonityydyttymätön rasva: 2gKertatyydyttymätön rasva: 8gKolesteroli: 23mgNatrium: 202mgKalium: 425mgKuitu: 3gSokeri: 8gA-vitamiini: 4518IUC-vitamiini: 43mgKalsium: 114mgRauta: 3mg
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!