Go Back Email Link
Etikka_Anjovikset

Etikka-anjovikset

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 20 minuuttia
Kokonaisaika 20 minuuttia
Reseptilaji Alkuruoka
Keittiö Maailma

Ainekset
  

Tapas-annos

  • 12 anjovis-filettä öljyssä tai vedessä tai 12 tuoretta silakkafilettä
  • 1 rkl kapriksia
  • 1 rkl persiljasilppua
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • sormisuolaa

Marinointiliemi

  • 2 dl vettä
  • 0,5 dl valkoviinietikkaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl valkopippuria

Kokkausohje
 

  • Kiehauta marinointiliemi ja anna jäähtyä. Jos käytät anjoviksia säilykkeestä niin valuta ja kuivaa anjovikset hyvin.
  • Laita kalat liemeen ja anna marinoitua jääkaapissa seuraavaan päivään.
  • Valuta fileet taas hyvin ja asettele nätisti tarjoilulautaselle. Laita sormisuolaa ja oliiviöljyä päälle. Koristele persiljalla ja kapriksilla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!