Donburi
Donburiin voi käyttää myös todella tuoretta merilohta raakana. Kysy kalamyyjältä pyyntipäivä.
Ainekset
- 150 g graavilohta
- 1 avokado
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 kevätsipulia
- 2 dl Japanilaista riisiä tai puuroriisiä hätätapauksessa
Donburi-riisin mausteliemi
- 3 rkl vettä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl soijaa
- 1 tl sokeria
- suola
Kokkausohje
- Huuhtele riisi hyvin ja laita kiehumaan ohjeiden mukaan.
- Kiehauta mausteliemi kattilassa ja jätä tekeytymään.
- Kuori ja viipaloi avokado. Pirskottele sen päälle sitruunamehua ettei hedelmä ala tummumaan.
- Lusikoi valmista riisiä kulhojen pohjalle ja mausta Donburi-liemellä.
- Asettele lohta ja avokadosiivuja annoksen päälle. Koristele silputulla kevätsipulilla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!