Go Back Email Link
–+ servings

Chiliperunat

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 10 minuuttia
Kokkausaika 25 minuuttia
Kokonaisaika 35 minuuttia
Course Lisuke
Cuisine Espanja
Annokset 4

Ainekset
  

  • 4 isoa perunaa kiinteä
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa

Salsa brava

  • 1 rkl paseerattua tomaattia
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1-2 tl sokeria
  • 1 rkl majoneesia
  • 1 tl tabascoa tai muuta chiliä

Kokkausohje
 

  • Kuori perunat, lohko peukalonpään kokoiseksi ja laita kiehumaan. Heti kun vesi alkaa kiehua, kaada vedet pois ja jätä perunat höyryämään ja kuivumaan kattilaan.
  • Sekoita salsa brava odottelemaan.
  • Ota iso paksupohjainen pannu ja siihen reippaasti oliiviöljyä. Paista perunat kypsäksi niin että niihin tulee kauniin ruskea väri. Suolaa hyvin.
  • Tarjoa chiliperunat kuumana salsan kanssa.
Keyword Peruna
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!