Go Back Email Link
–+ servings

Bhel puri

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 15 minuuttia
Reseptilaji Alkuruoka
Keittiö Intia
Annokset 6

Ainekset
  

  • 6 dl intialaisia riisimuroja murmura hätätapauksessa normaalit riisimurot käy.
  • 6 dl nylon sev intialainen kikherneistä tehty ohut sipsi. Murskattu linssisipsi käy myös
  • 2 to maattia
  • 2 keitettyä perunaa
  • 2 punasipulia
  • 6 chiliä
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl chaat masala -mausteseosta tai garam masalaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl sitruunan mehua
  • 4 rkl tamarindikastiketta sekoita tamarindia ja mangochutneya
  • 2 rkl minttukastiketta tai chutneya
  • 1 puska tuoretta korianteria

Kokkausohje
 

  • Kuori perunat, pilko tomaatin kanssa kulhoon. Silppua punasipuli ja chilit hyvin pieneksi ja kulhoon. Mausta kuivilla mausteilla, purista sitruunaa mukaan ja sekoita kunnolla.
  • Juuri ennen tarjoilua sekoita riisimurot, puolet sevistä, tamarindi ja minttukastike mukaan. Sekoita nopeasti.
  • Lusikoi bhel puri tarjolle. Koristele lopulla sevillä sekä korianterilla. Syö heti ettei bhel puri ehdi vettyä, vaan pysyy rapeana.
Avainsana Keitetyt perunat
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!