Valkosuklaakeksit
Ainekset
Ainekset kahteen pellilliseen
- 125 g voita
- 120 g sokeri
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 kananmunaa
- 180 g vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta tai ruokasoodaa
- 200 g valkosuklaata
- 100 g pekaanipähkinöitä
- ripaus suolaa
Kokkausohje
- Paahda valkosuklaata ja pekaanipähkinöitä uunissa 175C n. 5 minuuttia.
- Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää jatkuvasti vaahdottaen kananmunat sekaan yksitellen.
- Yhdistä kuivat aineet ja lisää vaahtoon, lisää myös paahtunut suklaa pähkinöineen ja nostele sekaisin.
- Tee uunipellille, leivinpaperin päälle reilun ruokalusikan kokoisia kekoja taikinaa siten, että kekojen välissä on hyvin tilaa.
- Paista 175C 12 - 15 minuttia. Paiston aikana keot leviävät ja valkosuklaakeksit saavat tyypillisen muotonsa.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!