Go Back Email Link
Tomaattinen kermakastike

Tomaattinen kermakastike

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Reseptilaji Kastike
Keittiö Keski-Eurooppa

Ainekset
  

Ainekset 4 dl:n valmista kastiketta

  • 2 dl kermaa
  • 1 tlk tomaattimurskaa hyvälaatuista
  • 3 tl kuivattuja yrttejä; basilikaa timjamia, oreganoa jne.
  • 1 tl sokeria voi jättää pois
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl viinietikkaa

Kokkausohje
 

  • Ota kastikekattila ja laita liedelle. Kiehauta tomaattimurska kokoajan sekoittaen niin, että vesi häipyy. Hyvälaatuiset murskat eivät juuri sisällä vettä.
  • Mausta yrteillä, viinietikalla, suolalla ja sokerilla. Kiehauta uudelleen ja aja tasaiseksi sauvasekoittimella.
  • Pidä taas kova lämpö ja lorota kerma sekaan kokoajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehahtaa ja aseta tomaattinen kermakastike tarjolle sellaisenaan tai pyörittele sekaan lihapullat.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!