Suppilovahverokastike

4 keskiarvo 1 äänestä

Suppilovahverokastike on todellinen monikäyttöklassikko, joka toimii niin keitettyjen perunoiden kuin pihvien kanssa. Jos haluat tuoda kastikkeeseen lisäpotkua, kokeile maustaa se timjamilla tai lorauksella konjakkia. Vegaanisen version saa helposti vaihtamalla kerman kasvipohjaiseen vaihtoehtoon, kuten kaura- tai soijakermaan. Suppilovahverot voi myös vaihtaa muihin metsäsieniin, kuten kantarelleihin – makunautinto on taattu!

Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon

Valmistelu 10

Kokkausaika 20

Kokonaisaika 30

Ruokalaji Kastike

Keittiö Skandinavia

Annokset

Kalorit 190 kcal

Ainekset

3 dl tuoreita suppilovahveroita tai vastaava määrä säilöttyjä/pakastettuja
1 rkl voita
1 dl kasvislientä
1 dl kermaa
1 dl smetanaa
½ tl mustapippuria
1 tl suolaa

Kokkausohje

Putsaa ja valmistele suppilovahverot. Leikkaa ne pieneksi jos haluat hienomman rakenteen kastikkeeseen.
Laita kastikekattilaan voita ja levylle. Paahda sienistä ylimääräinen neste pois. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kaada kasvisliemi kattilaan. Keitä puoleen. Lisää sitten kerma - kiehauta, ja sitten smetana. Kaada suppilovahverokastike tarjoiluastiaan ja tarjoa se heti lämpimänä.

Ravintosisältö per annos

Kalorit: 190kcalHiilihydraatit: 7gProteiini: 2gRasva: 17gTyydyttynyt rasva: 10gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 4gTransrasvat: 0.1gKolesteroli: 51mgNatrium: 725mgKalium: 439mgKuitu: 3gSokeri: 3gA-vitamiini: 665IUC-vitamiini: 0.4mgKalsium: 55mgRauta: 3mg

Avainsana Sieni

Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.