Yhdistele jauhot ja suola laakeaan astiaan.

Ota kaksi silakkafileetä ja laita niiden väliin hienonnettua tilliä. Paina fileet kiinni lihapuolet vastakkain. Jauhota silakkafileet huolellisesti ja siirrä sivuun siksi aikaa kun olet saanut valmisteltua kaikki pihvit valmiiksi.

Ota valurautapannuun reipas lämpö, siihen kunnolla voita ja paistele silakkapihvit rapsakoiksi kummaltakin puolelta.