Laita kaikki ainekset, kirsikoita tai karpaloita lukuun ottamatta kattilaan ja vettä sen verran, että ainekset peittyvät reilusti.

Ala kiehuttamaan kannen alla hissukseen. Saa mennä puoli tuntia välillä sekoittaen. Lisää keiton lopussa kirsikat.

Siirrä liedeltä ja jätä sekahedelmäkeitto tekeytymään kattilaan kannen alle ainakin pariksi tunniksi - parhaimmillaan se alkaa olla seuraavana päivänä.

Tarjoa sekahedelmäkeitto kermavaahdon tai riisipuuron kaverina.