Ota kannellinen uuniruukku ja hölvää se oliiviöljyllä. Revi rosmariinit ja mausteet öljyyn.

Kuori perunat ja laita ruukkuun. Ravistele ruukkua muutaman kerran niin, että perunat saavat öljyä ja mausteita pintaansa.

Paista rosmariiniperunoita 225 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Ravistele ruukkua kertaalleen kypsyttämisen aikana.