Porkkanahalva
Valmistelu 10 min min
Kokkausaika 1 tunti h
Kokonaisaika 1 tunti h 10 min min
Ruokalaji Jälkiruoka
Keittiö Arabi
Estä ruudun pimeneminen
- 2 rkl voita
- 4 porkkanaa
- 2 dl kermaa
- ½ tl kanelia
- ½ tl kardemummaa
- 4 rkl sokeria
- 1 rkl siirappia
- 1 koura rusinoita
- 1 koura mantelilastuja koristeeksi
Sulata voi kattilassa ja freesaa porkkanaraastetta muutama minuutti.
Lisää kerma ja loput ainekset.
Keitä hiljalleen tunnin verran kattilassa, mutta varo ettei kerma nappaa pohjaan.
Anna jäähtyä. Tarjoa porkkanahalva paahdettujen mantelilastujen kanssa.