Parmesaanidippi
Kaupan valmiit parmesaaniraasteet ovat yleensä kuivahtaneet, eikä ne sovi tähän reseptiin. Osta kiila juustoa ja raasta itse.
Ainekset
- 100 g parmesaania kokonaisena
- 1 prk ranskankermaa
- 2 kesäsipulia varsineen tai salottisipulia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkoviinietikkaa
- ¼ tl valkopippuria
Kokkausohje
- Raasta parmesaani kulhoon. Sekoita mukaan oliiviöljy, etikka ja pippuri. Pilko sipuli myös kulhoon. Jätä hiukan kesäsipulin vihreitä renkaita koristeeksi.
- Sekoita ranskankerma myös joukkoon ja jätä jääkaappiin hetkeksi tekeytymään.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!