Go Back Email Link
–+ servings
Paahdettua porsaanpotkaa

Paahdettua porsaanpotkaa

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.
Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon
Valmisteluaika 30 minuuttia
Kokkausaika 3 tuntia
Marinointiaika 1 päivä
Kokonaisaika 1 päivä 3 tuntia 30 minuuttia
Course Pääruoka
Cuisine Keski-Eurooppa
Annokset 4

Ainekset
  

  • 2 porsaanpotkaa

Marinadi

  • 2 dl tummaa olutta
  • 1 dl soijaa
  • 2 rkl ruokosokeria
  • 3 oksaa rosmariinia
  • 1 rkl viherpippureita

Kokkausohje
 

  • Leikkaa possunpotkasta nahka poikki jostain kohtaa. Nahka saattaa muuten kiristyä uunissa ja puristaa lihasta mehut pihalle.
  • Ota iso pakastepussi ja laita marinadiainekset pussiin. Pyörittele sekaisin.
  • Laita possunpotkat pussiin ja marinoi vuorokausi jääkaapissa.
  • Laita uuni tulemaan täysille.
  • Ota porsaanpotkat jääkaapista ja laita uunivuokaan. Paksuin nahka ylöspäin.
  • Kaada marinadit mukaan vuokaan.
  • Aseta porsaanpotkat uuniin. Käännä lämpö alemmas 150 asteeseen ja anna kypsyä 2-3 tuntia. Lusikoi välillä marinadia lihalle.
  • Possunpotkat ovat kypsiä, kun liha irtoaa helposti luusta.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!