Omena-sipulisalaatti
Raikas omena-sipulisalaatti sumakilla. Helppo ja nopea lisuke Lähi-idän pitopöytään, mezeihin ja grilliruoille.
Välineet
- 1 teräskulho
Ainekset
- 2 hapokasta omenaa
- 1 keskikokoinen punasipuli
- 1 rkl viinietikkaa
- 1 tl sokeria
- 2 tl sumakkia
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Kokkausohje
- Halkaise omenat, poista siemenkodat ja viipaloi ohuiksi siivuiksi. Kuori omenat halutessasi.
- Kuori punasipuli ja viipaloi se mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi.
- Sekoita kulhossa viinietikka ja sokeri, kunnes sokeri on liuennut.
- Lisää omenat ja punasipuli kulhoon. Mausta sumakilla.
- Sekoita kovakouraisesti niin, että sipulin ja omenan pinnat hajoavat. Salaatti alkaa mehustua herkullisesti. Anna maustua pöydällä ainakin 10 minuuttia.
- Viimeistele hienonnetulla persiljalla juuri ennen tarjoilua.
Vinkit
Salaatti kestää hyvin jääkaapissa muutaman tunnin.
Lisää halutessasi tilkka oliiviöljyä pehmeämpään suutuntumaan.
Sopii erinomaisesti grillatun lampaan, kanan ja falafelien kanssa.
Ravintosisältö per annos
Kalorit: 42kcalHiilihydraatit: 11gProteiini: 0.4gRasva: 0.1gTyydyttynyt rasva: 0.03gMonityydyttymätön rasva: 0.03gKertatyydyttymätön rasva: 0.01gNatrium: 1mgKalium: 92mgKuitu: 2gSokeri: 8gA-vitamiini: 33IUC-vitamiini: 4mgKalsium: 8mgRauta: 0.1mg
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!