Go Back Email Link
+ servings
Moskovanpata

Moskovanpata

Annathan arviosi, kiitos.
Valmistelu 25 minuuttia
Kokkausaika 1 tunti
Hautuminen 2 tuntia
Kokonaisaika 3 tuntia 25 minuuttia
Ruokalaji Alkuruoka
Keittiö Maailma
Annokset 8

Ainekset
  

  • 1 kg naudan kulmapaistia tai muuta paistia
  • 1 iso sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl hunajaa
  • 2 suolakurkkua
  • 1 dl kurkkulientä purkista
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 2 rkl voita
  • 100 g sinihomejuustoa

Mausteet

  • 1 rkl viherpippureita kokonaisena
  • 1 tl rakuunaa
  • 2 tl suolaa
  • 2 tl paprikajauhoja

Kokkausohje
 

  • Leikkaa paistista pientä kuutiota. Silppua sipulit ja kuullota voin kanssa padan pohjalla. Lisää paistikuutiot ja ruskista pinnat kiinni. Jauhota lihoja vehnäjauholla ja kaada kurkkuliemi pataan. Mausta kunnolla ja anna hautua 150C uunissa kannen alla tunnin verran.
  • Leikkaa suolakurkku kuutioiksi ja lisää pataan. Murustele myös sinihomejuusto pataan ja sekoita. Pidä moskovanpataa vielä puoli tuntia uunissa ja anna tekeytyä pöydässä kannen alla ainakin vartin verran.
  • Tarjoa moskovanpata perunan ja smetanan kera.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!