Go Back Email Link
+ servings
Limettipiirakka

Limettipiirakka

Annathan arviosi, kiitos.
Tähän voi toki käyttää muitakin sitrushedelmiä, kuin limeä. Testaa tehdä sitruunasta tai jopa veriappelsiinin mehusta.
Valmistelu 30 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Hyytymisaika 3 tuntia
Kokonaisaika 3 tuntia 45 minuuttia
Ruokalaji Jälkiruoka
Keittiö USA
Annokset 8
Kalorit 573 kcal

Välineet

  • 1 irtopohjavuoka 28cm halkaisija

Ainekset
  

  • 200 g keksejä Digestive on hyvä tässä reseptissä
  • 150 g voita

Limettipiirakan täyte

  • 3 kananmunan keltuaista
  • 3 dl kondensoitua maitoa jos käytät makeutettua, sokeria ei tarvitse lisätä
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl limen mehua noin 5 limeä tuorepuristettuna
  • 1 limen kuori

Piirakan koristeeksi

  • 2 limeä siivuina
  • 2 dl kermavaahtoa
  • mintun lehtiä

Kokkausohje
 

  • Sulata voi kattilassa. Murskaa keksit muruiksi ja kaada voi keksien joukkoon. Painele massa piirakkavuokaan. Aseta vuoka lepäämään viileään.
  • Kaada kattilaan kondensoitu maito sekä sokeri ja kiehauta nopeasti, koko ajan vispaten. Erottele keltuaiset ja vispaa sekaan. Lisää limemehu ja raasta kuorta mukaan. Sekoita hyvin.
  • Kaada täyte vuokaan. Ja laita pakkaseen noin kolmeksi tunniksi tai siihen asti kunnes se on jäätynyt lähes kokonaan.
  • Nosta hyvissä ajoin sulamaan ennen tarjoilua. Koristele limettipiirakka ja leikkaa annospaloiksi.

Ravintosisältö per annos

Kalorit: 573kcalHiilihydraatit: 67gProteiini: 6gRasva: 32gTyydyttynyt rasva: 18gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 8gTransrasvat: 1gKolesteroli: 154mgNatrium: 205mgKalium: 216mgKuitu: 1gSokeri: 58gA-vitamiini: 1046IUC-vitamiini: 9mgKalsium: 140mgRauta: 0.4mg
Avainsana Lime
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!