Cobb-salaatti
Valmistelu 20 min min
Kokkausaika 10 min min
Kokonaisaika 30 min min
Ruokalaji Salaatti
Keittiö USA
Estä ruudun pimeneminen
- 4 siivua pekonia
- 2 kovaksi keitettyä kananmunaa
- 200 g kypsiä kanapaloja
- 2 avokadoa
- 2 to maattia
- 150 g Roquefort-juustoa
- 200 g romaine-salaattia
Salaatinkastike
- 1 tl Dijon-sinappia
- 4 rkl punaviinietikkaa
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 valkosipulinkynsi silputtuna
- ½ tl suolaa
- ½ tl jauhettua mustapippuria
- 4 rkl oliiviöljyä
Keitä kananmunat, jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori valmiiksi. Paista kananmunien kiehuessa pekoni rapeaksi.
Halkaise avokadot, poista siemen ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Paloittele avokado sekä tomaatti pieneksi kuutioksi. Murustele juusto valmiiksi.
Huuhtaise ja revi salaatti. Sekoita salaatinkastike.
Kasaa Cobb-salaatti yhteen isoon tarjoiluastiaan. Voit kasata salaatin kerroksittain tai omina lohkoina, ihan miten tuntuu luontevalle.
Kaada kastike salaatin päälle vasta silloin kun ruokailijat istuvat pöytään.