Go Back Email Link
+ servings
sitruksiset-broilerinsiivet

Sitruunaiset broilerinsiivet

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Maailma
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 1 tunti
Kokonaisaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 1,2 kg broilerinsiipiä
  • 2 dl vettä
  • muutama luomutuotettu sitrushedelmä appelsiini / sitruuna / lime
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • chiliä maun mukaan
  • 1 tl mustapippuria
  • 2 tl suolaa
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl korianterijauhoja
  • 2 rkl ruokaöljyä

Kokkausohje

  • Laita uuni tulemaan täysille. Ota laakea uunivuoka ja kaada siivet sinne.
  • Leikkaa sitrukset kuutioiksi kuorineen päivineen. Heitä vuokaan. Raasta myös inkivääri sekaan ja mausta ohjeen mukaan. Lorauta reippaasti ruokaöljyä siipien päälle.
  • Sekoita siivet käsin- nyt saa sotata. Puristele sitruksia kunnolla, että mehut irtoavat. Lorauta lopuksi vettä vuokaan, ettei ota pohjaan kiinni.
  • Laita siivet uuniin, tiputa lämpö 180C. Anna mennä tunnin verran välillä sekoitellen. Lisää myös vettä jos pohja uhkaa kuivua.
  • Paahda lopuksi siipiin kunnon väri grillivastusten alla tai laittamalla uuni takaisin täysille.
  • Tarjoa sitruunaiset broilerinsiivet heti lämpimänä ja talouspaperia pitää olla reippaasti saatavilla!
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti