Go Back Email Link
+ servings
Salaattikakku

Salaattikakku

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Salaatti
Keittiö: Maailma
Valmisteluaika: 25 minuuttia
Kokkausaika: 5 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 100 g jäävuorisalaattia
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 iso suolakurkku
  • 1 omena
  • 1 pieni pätkä purjoa tai kevätsipulia
  • 2 dl raejuustoa
  • ½ tl suolaa

Pohja

  • 200 g kuivahtanutta leipää saaristolainen on hyvä valinta
  • 50 g sulatettua voita

Kokkausohje

  • Laita pohjaan tuleva voi sulamaan. Aja jollain värkillä leipä muruiksi. Sekoita voi leivän kanssa (samalla tavalla kuin keksipohjakin tehdään juustokakkuun) ja levitä irtopohjavuoan pohjalle tasaisesti painellen.
  • Pese ja leikkaa salaatti hyvin ohueksi. Raasta suolakurkku ja omena. Leikkaa pari senttiä purjon valkoista osaa hyvin hienoksi. Sekoita tuorejuusto raejuuston kanssa. Lopuksi sekoita kaikista täyteaineksista tahna, tarkista suola ja levitä tahna pohjan päälle.
  • Painele tasaiseksi, että salaattikakku irtoaa reunoista nätisti. Koristele ja laita tarjolle saman tien.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti