Go Back Email Link
+ servings
Pähkinävoikakku

Pähkinävoikakku

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Keittiö: Maailma
Annokset: 10
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 1,5 dl pähkinävoita
  • 3-5 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 kananmunaa
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl kanelia
  • 1,5 dl kookoskermaa
  • 1 dl fariinisokeria tai intialaista jaggerya
  • 1 tl vaniljasokeria tai uutetta
  • 50-100 g tummaa suklaata paloina
  • 1 rkl voita

Kuorrutus

  • 0,5 dl kookoskermaa
  • 50 g tummaa suklaata
  • 0,5 dl pähkinävoita
  • pähkinöitä maun mukaan
  • tomusokeria

Kokkausohje

  • Lämmitä kookoskerma kattilassa. Ota puoli desiä sivuun ja tee lopusta kakkupohja.
  • Kakkupohja: Sulata voita, pähkinävoita ja haluamasi määrä tummaa suklaata. Kaada tehosekoittimeen ja mausta, myös sokerit kyytiin.
  • Ala kaataa hissukseen jauhoja taikinaan. Sekoita myös kananmunat mukaan. Kun massa on vielä joten kuten valuvaa, kaada se kakkuvuokaan. Paista 150C uunissa kypsäksi. Kokeile puutikulla sisältä. Jos tikkuun ei jää taikinaa, kypsää on.
  • Nosta pähkinävoikakku jäähtymään. Tee sillä välin kuorrutus lämmittämällä kookoskermaa, suklaata sekä pähkinävoita.
  • Kuorruta pähkinävoikakku. Koristele pähkinöillä ja tomusokerilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti