Go Back Email Link
+ servings
Panna cotta

Panna cotta

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Annokset: 4
5 keskiarvo 1 äänestä

Ainekset

  • 3 dl kermaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 0,3 - 0,6 dl sokeria maun mukaan
  • 2 liivatetta

Kastike

  • 1 dl Bonnen vadelma- tai ananassosetta
  • tai valitsemiasi marjoja/hedelmiä

Kokkausohje

  • Laita liivate likoamaan kylmään veteen.
  • Kiehauta kerma kattilassa. Pyöräytä sokeri kyytiin ja sitten liivatteet. Jätä seos jäähtymään.
  • Jos teet kastikkeen marjoista/hedelmistä, aloita kiehuttamalla aineksia kokoon vartin verran. Paseeraa seos siivilän läpi. Voit jättää osan marjoista/hedelmistä myös sattumiksi. Jätä kastike jäähtymään.
  • Kun kerma on huoneenlämpöistä, kaada se neljään lasiin. Laita panna cotta jääkaappiin hyytymään.
  • Kun kerma on hyytynyt (n.4 tuntia), kaada kastike kerman päälle kerrokseksi.
  • Panna cotta säilyy hyvin jääkaapissa seuraavaan päivään, kunhan kelmutat sen hyvin, ettei muut maut tartu.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti