Go Back
Email Link
Tulosta
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Baijerilainen kesäkeitto
Tulosta
Lisää listalle
Avaa reseptilista
Reseptilaji:
Pääruoka
Keittiö:
Keski-Eurooppa
Annokset:
6
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Ainekset
400
g
laatumakkaroita
bratwurst, krakova etc.
100
g
possun palvikylkeä
3
perunaa
300
g
lanttua
200
g
mukulaselleriä
300
g
hapankaalia
½
l
vehnäolutta
weissbier - hefe
1
rkl
omenahilloa
1
rkl
curryjauhetta
suolat ja pippurit
Dijon-smetana
1
prk smetanaa
1
rkl
dijon-sinappia
persiljaa
Kokkausohje
Kuori ja pilko juurekset. Laita kattilaan litra vettä ja juurekset sinne kiehumaan.
Pätki makkarat ja palvikylki. Laita palvikylki kylmälle pannulle ja ala tiristämään.
Kun liha alkaa rapsakoitua - lisää makkarat ja ota niihin väriä. Mausta currylla, suolalla ja pippurilla.
Pudota makkarat kattilaan ja lorottele olut perään. Laita myös hapankaali. Makeuta omenahillolla.
Keitä vielä vartin verran ja nosta pöytään kannen alle tekeytymään puoleksi tunniksi.
Koristele baijerilainen kesäkeitto Dijon-smetanalla ja persiljalla.
Onko sinulla resepti?
Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää.
Jätä resepti