Go Back Email Link
+ servings
Mantelikakku

Mantelikakku

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Keittiö: Espanja
Annokset: 6
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 200 g mantelijauhoa
  • 3 kananmunaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 4 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 loraus mantelilikööriä
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl kanelia
  • 4 tippaa karvasmanteliöljyä
  • 50 g mantelilastuja kakun päälle
  • tomusokeria koristeeksi

Kokkausohje

  • Riko munat kulhoon ja vispaa rakenne rikki. Sekoita mukaan myös sokerit sekä muut ainekset. Vatkaa tasainen massa.
  • Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperia ja kaada mantelikakkumassa vuokaan. Paista 180 C 35-40 minuuttia. Tarkkaile paiston lopussa ettei kakku pääse kärähtämään. Mantelikakun paistuessa, paahda pannulla mantelilastuihin väriä.
  • Jäähdytä kakku uunin jälkeen ja ripottele päälle paahdetut mantelilastut. Koristele mantelikakku sihdatulla tomusokerilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti